大马旅游 出发吧跟着榴莲游大马

每年6、7月份，是榴莲成熟的季节，而在大马半岛，不同州属也出产不同品种的榴莲。在这段期间，也有许多外国游客组团来马大吃榴莲，爱吃榴莲的大马人更是特别有口福，可以按照“一路有榴莲”路线，组一个“榴莲美食团”，边走边吃大快朵颐吧！

若想同时间品尝到不同品种的榴莲，可以前往位于八打灵再也SS2的榴莲街，大享榴莲自由餐！当地每到晚上8-9时，都可以看到许多榴莲爱好者挤满榴莲街。

1.小苹果

“小苹果”外表虽不起眼，但试吃了之后，却叫人难以忘记它的味道，让老饕惊喜不已。一粒“小苹果”只有2至4包果肉，果肉黏和苦涩，不同人吃出不同的味道，这就是它的特色。

2.松鼠

吉南三巴央有“Tupai松鼠”，属接种榴莲，干包黄肉，味道也没有比其他品种厚，果肉肉囊不像一些名种榴莲大，但是微甜且带些许苦涩，还渗着丝丝酒香。当然，吉打榴莲园丘也有D24、101、14、猫山王等，这类榴莲肉厚且香，至于接种催生的Tupai，亦有独特香味，只是肉没名种厚。不管名种或三巴央土种，都各有所好，有些饕客甚至驱车到三巴央，除了Tupai，也追捧一些叫不出名的土种榴莲。所以，土种与名种之间，谁也抢不了谁的光。

3.文丁大红

森州的“文丁大红”品种榴莲，外型凹凸不平，榴莲刺较为粗与钝，产于文丁40多年的老树，当地更多人称作“榴莲怪咖”，但是品尝过的人却指它的鲜黄色果肉，甜中带甘，榴莲香浓郁，齿颊留香，是许多华裔的至爱。

4.彼咯榴莲S17

柔佛州昔加末彼咯栽种的榴莲以名种榴莲居多，其中S17是彼咯出产的名种榴莲，因为其味道属苦甘，一般较受华裔老饕的喜爱，却较不得友族同胞的欢心。”

5. 雪州万津苏丹榴莲

这种榴莲和雪州有很大的渊源，当地有一个雪州的旧皇宫，当年这些榴莲是由雪州任苏丹种下，因而有了这个名称。

“苏丹榴莲”种子较大，肉比较薄，但胜在味道够浓。

6. 甘榜榴莲

距离霹雳州太平约15公里的武吉干当所生产的榴莲，属于甘榜榴莲，品种掺杂，由于榴莲树多生长在山上，地质、水质及环境优良，因此榴莲的果肉口感一流，不过，卖相没有名种榴莲好看。

7. 黄姜榴莲

劳勿和话望生的猫山王享誉国内外，孰不知，这猫山王的“始祖”是源自于吉兰丹州丹那美拉县欢庆岛（Pulau Raya）的“黄姜”榴莲树（Durian Kunyit）。话望生猫山王肉质呈金黄色，果味相当浓郁且有层次感，入口绵密，甜中带苦，苦中回甘。是喜欢甘苦味榴莲的老饕的。

8. 红虾与葫芦

“红虾”果肉偏向黏湿，比黏而干包的“葫芦”更受游客欢迎，这2个槟城“王中”皆以果肉甜、苦、黏。其中“红虾”以果肉淡红顺滑，榴莲粒头圆润美观，把黄肉干包粒头酷似葫芦的瘦小“葫芦”给比下去。

9. 劳勿D24及猫山王

（图：D24）

（图：猫山王）

榴莲猫山王（Musang King）是国内，甚至是海外老饕公认的榴莲，它的味道有一点点苦涩，吃后回味无穷。猫山王的刺较粗且短，尤其是山顶榴莲，容易爆口，但猫山王榴莲肉质有凝脂状质感，呈金黄色，入口滑腻有点苦，肉厚核小，非常适合大众的口味。而D24外观多刺，肉黄、厚，味道苦中带甜并渐渐取代了猫山王的地位。

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